洁白如玉Q弹爽口的【豆浆机肉皮冻】

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  豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过,但是我一直没尝试,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸,真的很费时间哪!豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过,但是我一直没尝试,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸,真的很费时间哪!

  刚好家里换了新款的破壁豆浆机,我就想着,这破壁豆浆机都能将黄豆打得没有一点渣子,那搅打这肉皮应该更好使,于是试着做了一次,成品真的让我很兴奋,不仅洁白如玉还超级Q,满满的胶原蛋白啊!

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  3、再次入水中煮至半透明,这期间可以看下油脂刮干净没有,如果没刮净就再刮。取出肉皮,切小条。

  6、冷藏凝固好就可以取出切片凉拌了。将大蒜压成泥,放入盐一起加水化开,调入少量生抽和醋,一点点芝麻油,放入红椒调色,浇上料汁即可。

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